ŞİNİTZEL

Yapılışı

1 Tavuk göğsünü ikiye kesin. Her bir parçayı yatay biçimde tekrar ikiye kesin. Parçaları iki parça streç filmin arasına koyup döverek inceltin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 2 yumurtayı bir kasede çırpın. Tavukları önce una sonra yumurtaya, ardından da pane harcına bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartın.